これから師走が始まろうかという11月の末、一足早いピアノ技術部門の 忘年会が行われました。
凡そ4か月に一度の割合で集まっている今回の会場は、東横線学芸大学駅 近くの魚介料理とワインが
美味しいフランス料理店 BISTRO PULMA とちょっと洒落た会場になりました。
通常は12名前後の参加者が今回は予定が合わなかったのか8名と少なめ。 健康を祝しての乾杯のあと
海鮮風サラダから料理の始まり。ビールやら ワインやら好き勝手に飲み放題で注文するうち、幹事の
川島 信氏(シェフの伯父) より隠れた銘酒「姨捨正宗」が内緒で出される頃、美味しそうな魚料理が
眼の 前に登場。
オーナーシェフの川島 健氏によると毎朝?(正確には夜中)から築地へ魚の買い出しに行くそうです。
魚への拘りがハンパないシェフ!!!
8名それぞれが過ぎゆく一年(チョット早いか?)を振り返りながら語り合えたひと時でした。
小幡 健一(記) |